Pourquoi je grossis ? Le stockage graisseux

Le stockage graisseux en surabondance dans des zones précises est nommé plus généralement la Cellulite.

Ce surplus se manifeste plus particulièrement à des périodes précises :
- l'adolescence avec la mise en place du système hormonal des premières règles,
- à partir de 30 -35 ans en signe précurseur de la ménopause.
- A toute époque de grands changements
Quand les muscles manquent de tonicité c'est la porte ouverte à sa mise en place par conséquent un terrain d'accueil très favorable pour les cellules graisseuses ; exemple : le fessier. Quand celui-ci manque de tonus, les fesses tombent et favorisent l'apparition de la culotte de cheval car cette diminution du volume musculaire laisse la place au développement du tissu conjonctif. Il est donc primordial de tonifier les muscles par des exercices physiques appropriés et quotidiens. Mais voilà, êtes vous réellement prête à vous reprendre en mains ?.

Comment se forme la cellulite ?

La peau (le derme) a 3 fonctions primordiales :
- envelopper le corps et assurer sa protection
- faciliter les échanges grâce à un tissu très riche en vaisseaux sanguins et lymphatique
- mettre de l'énergie en réserve

C'est cette 3ème fonction qui nous intéresse au plus haut point. En effet, le derme à la faculté de mettre en réserve, des calories non brûlées, sous forme de graisses. Le corps fonctionne comme une balance : Quand les apports nutritionnels sont supérieurs à la dépense énergétique, il y a excès. Une partie de cet excès est éliminé dans les matières fécales, mais le corps à ce pouvoir de mettre en réserve une partie de celles-ci afin, qu 'en cas de manque', il puisse puiser dans ces réserves.
Les graisses sont stockées dans les adipocytes (ou cellules adipeuses). Leur nombre est constant mais en revanche leur volume est variable. Les substances principales composant les graisses sont :
- Les triglycérides
- Les phospholipides
- Le cholestérol

La fabrication et le stockage de la graisse (triglycérides) ou plus précisément la transformation lipides + calories + eau en graisse est nommée lipogenèse. Elle est stimulée par l'insuline.
Le tissu adipeux est le garde-manger du corps. Il constitue la partie la plus importante de ses réserves énergétiques. Quand les réserves de glucides sont épuisées (jeûne, efforts physiques intenses, froid, etc..), le corps fait appel à cette réserve.
Quand tel est le cas, la graisse va se transformer en énergie par hydrolyse en acides gras non estérifiés, c'est la lipolyse.
Quand le cytoplasme des l'adipocytes est bien équilibré ces cellules adipeuses échangent régulièrement (stockent et destokent).

C'est le sang qui va assurer le transport de cette énergie libérée et qui alimentera les cellules ayant besoin d'énergie. En revanche, un dérèglement hormonal (le récepteur béta3 adrénergique est le principal régulateur de la lipolyse) peut restreindre la restitution de triglycérides
Les adipocytes jouent un rôle capital dans l'échange " in - out " de l'énergie stockée sous forme de matière grasse. Lorsque le stockage est abondant, voire surabondant, l'épaisseur des adipocytes et leur volume augmente considérablement, dilatant au passage le tissu conjonctif du derme mais compressant en revanche les fibres de collagène, d'élastine et surtout les microscopiques vaisseaux sanguins. Une réaction en chaîne et complexe fait que le derme perd son élasticité et l'oxygénation du tissu est grandement diminué ce qui, dans les régions musculaires va se solder par une asphyxie du muscle et un manque de tonicité.

Chez la femme, le nombre d'adipocytes est plus important que chez l'homme (25% supérieur). Certaines régions du corps sont plus fournies que d'autres :
- l'abdomen
- région lombaire
- la poitrine
- le hanches
- le fessier
- les cuisses
- l'entre-cuisses
- le tissu sous-cutané
Au total, le tissu adipeux représente environ 15% du poids total chez l'homme et un peu plus chez la femme. Lors d'un jeûne, les adipocytes se vident, il y a par conséquent, amaigrissement et perte de poids mais surtout une perte de l'épaisseur du derme. En revanche, une continuité de stockage des graisses, provoque l'obésité.

      cliquez le bouton